今年“地摊经济”大展神威，一下子成为当前最火热的经营方式。卖小吃、卖玩具、卖衣服…虽然利润一般，但是复购率比较高，收益还是很乐观的。
    据调查显示，42%左右的消费者愿意购买地摊美食，主要是因为口感好，价格低，种类丰富，选择性多。
    千万不要小瞧这小小的一方摊位，不少知名餐饮品牌都是从这样不起眼的小吃摊位慢慢发展起来的。

    长沙知名的臭豆腐品牌文和友，它的创始人文宾最开始就是做油炸串串的摊位，5000元的启动资金，一分一分地挣着辛苦钱，慢慢地把摊位做到店，最后做到连锁店，成为餐饮界的巨星。

    湾仔码头这个牌子相信没吃过的人也听过，创始人臧健也是一开始摆地摊，把饺子皮变得非常薄，为了适应当地香港人的口味，食材安全干净，每一个饺子的质量都有保证。即使是路边摊，也是“门庭若市”，不少人排好长的队就是为了买饺子。
    全国连锁的周黑鸭，前身也是一个卖酱鸭的摊位，创始人周鹏为了配方，反复试验，跑遍香料市场，最后造就了周黑鸭区别于其他鸭子的独特口味。
    还有知名的麻辣烫品牌杨国福，最初也是摆摊，卖过各种小吃，最后发现了麻辣烫的商机。现在杨国福一年能卖出几十个亿。   
    这些都在告诉想做餐饮的人，千万不要瞧不起小摊，以及小吃这个品类，小小的一方天地可是极具潜力的，而且地摊也是起步的不错选择，成本低，投入资金少，风险小，人人可摆摊创业。
    2020年摆摊卖什么最受欢迎？     要说今年最火爆的摆摊项目，那非【现卤现捞】莫属了，现卤现捞采用秘制底料、辅料一锅制作，新鲜热乎不回炉，新鲜卤水，现卤现卖！肉质鲜嫩，油而不腻，荤素搭配入味，老少皆宜，久吃不厌。     【现卤现捞】色泽鲜艳诱人，味道香醇软熟，荤素皆有，深受食客的青睐。现卤现捞秘制酱料、卤料、卤味熟食尽在小餐连食材供应链，一站式采购齐全，品质保证，价格实惠，服务无忧，值得信赖。