【小餐连食材】舌尖上的美味,广东早茶必点清单!

发布时间:2021年05月27日发布者:小餐连

    广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件",如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。


    广东早茶点心各式各样,琳琅满目。那么广东小伙伴们喝早茶的必点清单是什么呢?其他地方的朋友们看着各式的点心,是否会不知从何选起?今天小编就带大家看看我心目中的广式早茶必点清单吧!

水晶鲜虾饺

    虾饺绝对是茶点的头牌,想分辨一家茶楼好不好,品尝一下他家的虾饺就知道了!传统的虾饺是半月形的,它的外皮薄而透明,像水晶一样,所以也美其名曰水晶虾饺。透过它晶莹剔透的外表,隐隐约约能看到里面的虾馅,真是让人垂涎欲滴。一口咬下去,啊,正到爆炸!软糯的外皮里面满满的都是虾仁的鲜美,爽口弹牙,鲜嫩多汁,真是令人赞不绝口!


酱味凤爪

    这道酱味凤爪必须是必点清单之一。一眼望去,凤爪外表的皮已经跟骨头完全脱离了。轻轻一口咬下去,肥美的外皮一入嘴就已经融化掉了,满满的胶原蛋白。那酱汁包裹着凤爪简直让人停不下来,连骨头都非常入味。小餐连酱味凤爪肉质肥而不腻,酱汁可以瞬间充满整个口腔,成为众多餐饮商家的一致选择。


酱味排骨

    第三位上榜的是我们的酱味排骨。排骨外面裹着一层薄薄的淀粉,浓浓的酱香味中,还带着豆豉的香味。夹一块放入口中,有一种入口即化的感觉,但是又不失嚼劲,鲜嫩又多汁。吃完排骨,必须吃一块垫在底下的香芋,软软绵绵的,吸收了排骨的鲜味,更是令人回味无穷。


猪肉冬菇干蒸

    干蒸也是广式早茶中必点的人气点心之一,它是用麦面和鸡蛋做成薄皮,包着满满的肉馅蒸熟而成。金黄色的外皮,冬菇与猪肉的完美搭配,一口咬下去,满满的都是肉,爽口弹牙,鲜嫩多汁。能吃到美味的干蒸,简直是人生最大的满足。


猪肉糯米烧麦

    刚出锅的烧麦晶莹剔透,馅料在薄薄的外皮包裹下隐约可见,香气徐徐而来,情不自禁地提起筷子,夹取一个放入口中,咬破薄皮、品尝到糯香可口的糯米饭,口中生津。一盘美味的烧麦便可以驱散一天的疲累,给身体补充营养。尝一口糯米烧麦,品世间烟火之气。


荷香米鸡

    糯糯米鸡几乎在每个地方都能吃到,但是广东早茶中的荷香糯米鸡有着自己的独特的风味。荷叶糯米鸡,荷叶香味四溢,剥开荷叶清香扑鼻,糯米润滑可口,糯米里面包着鸡肉、香菇、腊肠、板栗各种配料,糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜相互渗透着,味道超级棒!


    今天为大家介绍广东早茶必点清单就到这里了,是不是已经垂涎三尺了?广东被誉为“美食天堂 ”,各式各样的点心几百上千种,你们最爱的点心是哪一道呢?赶紧来小餐连食材供应链一起打包带回家吧!