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发布时间:2024年07月06日发布者:小餐连
中国早餐之"王"—油条
油条在中国,可以算是早餐美食里的“扛把子”!
外酥内软的口感,遇“火”更酥,遇“水”更绵。不论甜咸,万物皆可处成CP!但油条制作的工艺繁琐,不仅要和面、醒面、还要按照正规尺寸下锅炸,建议大家可直接成品拿货,开袋油温过一遍即可~
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油条多种吃法
有人说——
“……豆浆和油条,要一起吃下去味道才会是最好。”
将一根油条拆开,一条泡在豆浆感受豆香,一条直接吃,品味酥脆,可以算是吃货届“雨露均沾”的吃法了。
在广东,油条也称为“油炸鬼”。
它可以在晶莹剔透的肠粉皮里,也可以在粥有粥味的艇仔粥里。潮汕人最爱的粿汁中,甚至是打边炉的锅旁……。
在北方,油条是按斤称的,泡进一碗胡辣汤里,哪怕是寒冬也心里热。
也有专门研发特色小吃的,在油条里酿肉馅,摇身一变,就是酥脆的小春卷
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小餐连油条三大优势
01方便快捷,简易出餐
现代生活节奏比较快,大多数上班族都是喜欢街摊/店打包带走,成品供应的油条减少了和面时间,一锅可以炸上多条,从而大大的提升效率。
02精选好食材供应
小餐连的成品油条都是由优质小麦粉和优质盐无菌车间生产的,炸过的面皮劲道,不油也不腻,色泽金黄,酥脆爽口。
02销售形式多样
可临街、可堂食、可外卖。列如:一根油条3元,搭配1杯豆浆2元,共计5元,成本价在1.5元。或者1根0.7毛的油条,搭配2元的肠粉,共计成本2.7元,售卖价可达6-8元一份。